Mindig is szerettem főzni, kísérletezni az ételekkel, az alapanyagokkal, új dolgokat tanulni. Szeretem ha másoknak főzhetek, és nagyon fontos a számomra, hogy tudjam, honnan érkeznek a készülő ételhez a hozzávalók.
Ezeket az élményeket szeretném átadni a gyerekeknek is a közös főzések során.
Olyan receptek alapján dolgozunk, amihez ritkán kell kés, nyílt láng soha, kerüljük a mesterséges adalékokat, és otthon is meg tudják főzni segítség nélkül (sütő használatakor felügyelet mellett). Kísérletezünk, koncentrálunk, díszítünk, kóstolunk. Közben mindenkire ráragad a tésztán kívül a mérleghasználat, habverőzés falmosás nélkül, mosogatás, folyadék kimérés, sütőpor és élesztő használat, krumplinyomás, tésztanyújtás, reszelés, pucolás stb...
